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Marchés publics / Autres entités adjudicatrices

En application de l’accord international du 15 avril 1994 sur les marchés publics (AMP), de l’accord entre la Confédération suisse et la Communauté européenne du 21 juin 1999 sur certains aspects relatifs aux marchés publics, de la loi fédérale du 6 octobre 1995 sur le marché intérieur (LMI), de l’accord intercantonal du 15 novembre 2019 sur les marchés publics (A-IMP), de la loi cantonale du 14 juin 2022 sur les marchés publics (LMP-VD) et de son règlement d’application du 29 juin 2022 (RLMP-VD).

Les publications des avis ci-après figurent sur la plateforme www.simap.ch qui seule fait foi (art. 22 RLMP-VD).

Avis d'appel d'offres - Résumé

N° de la publication simap: 1135807

Non soumis aux accords internationaux

Marché de services

1. Pouvoir adjudicateur

1.1 Nom officiel et adresse du pouvoir adjudicateur

Service d'achat/Entité adjudicatrice
Haute Ecole d'Ingénierie et de Gestion du canton de Vaud

Service organisateur/Entité organisatrice
Melioris achat conseil SA,
à l'intention de Bruno Templier, Rte des Avouillons 4, 1196 Gland,
E-mail: f.weber@melioris.ch

1.4 Délai de clôture pour le dépôt des offres
Date: 01.07.2020 Heure: 12:00

1.7 Mode de procédure choisi: Procédure ouverte

2. Objet du marché

2.1 Genre du Marché de services:
Autres services
Catégorie de services CPC: [17] Services d'hôtellerie et de restauration

2.2 Titre du projet du marché:
Cette procédure concerne l'exploitation des cafétérias / restaurants des sites de la HEIG-VD à Yverdon-les-Bains

2.3 Référence / numéro de projet: Restauration 2020

2.5 Description détaillée du projet
1. Durant les heures d’ouverture des cafétérias/restaurants: vente de boissons, fruits, sandwiches et viennoiseries (boulangerie, etc.).
2.Restauration principale journalière : vente de mets chauds et froids (menus du jour à choix, buffet de salades, etc.) et boissons, avec obligation d’offrir au moins deux menus du jour. Mise en place d’une restauration équilibrée et diversifiée et d’animations ponctuelles en nombre suffisant pour assurer l’attractivité des restaurants.
3.Activités occasionnelles liées à l’école: vente de mets chauds et/ou froids dans le cadre de manifestations spécifiques internes ou liées à des locations externes, en self-service ou avec service à table. Ces activités peuvent avoir lieu pendant les heures de service aux étudiants ou en dehors de celles-ci. Elles doivent toujours faire l’objet d’une autorisation de la direction de la HEIG-VD

3. Conditions

3.10 Conditions à l'obtention du dossier d'appel d'offres
Prix: aucun

3.13 Obtention du dossier d'appel d'offres: sous www.simap.ch

Emil Frey - rectangle