Statistiques

Hôtellerie vaudoise: hiver fortement impacté par la pandémie

11.06.2021 / FAO n° 47

Les restrictions de voyages ont fortement limité les arrivées de l’étranger, si bien que les hôtes suisses représentent 78% de la fréquentation hivernale dans le canton contre 50% en hiver 2020.

Crédit photos: TPAP8228 adobestock.com

Recul plus modéré dans les Alpes
Sur le plan national, le bilan de fréquentation de l’hiver 2021 (novembre 2020 à avril 2021) est largement négatif par rapport à l’hiver précédent (-26% de nuitées). Alors que Genève (-68%) et la Région zurichoise (-63%) sont les destinations les plus touchées, les hôteliers des régions alpines s’en sortent mieux (Grisons : -7%; Valais: -13%). Quant au Tessin, canton qui avait été le plus durement affecté au cours de l’hiver précédent, il voit sa fréquentation progresser de 88%.

Dans le canton de Vaud, les nuitées ont reculé de 38% par rapport à l’hiver 2020 (-334’000 nuitées). Si la région lausannoise a vu sa fréquentation s’effondrer de moitié, les destinations des Alpes vaudoises s’en sortent mieux (-28%). En comparaison avec la saison 2019, hiver le plus récent épargné par la pandémie, la baisse atteint 54% dans le canton (-650’000 nuitées).

Clientèle suisse en force
Les restrictions de voyages ainsi que les quarantaines imposées à de nombreux voyageurs ont considérablement limité les arrivées de l’étranger. En conséquence, les hôtes suisses ont généré près de quatre nuitées sur cinq (427’800) dans le canton au cours de l’hiver 2021 (50% en hiver 2020). Parmi les hôtes étrangers, ce sont les Français (53’100), les Allemands (11’600) et les Italiens (9700) qui ont le plus fréquenté les hôtels vaudois. De leur côté, les Belges ont été les grands absents de l’hiver dernier, avec seulement 4300 nuitées générées sur l’ensemble de la saison (-88%).

Le taux d’occupation des chambres d’hôtel a également connu un recul important l’hiver dernier, passant de 38% en 2020 à 25% en 2021. Alors que les hôtels situés à Lausanne n’étaient remplis qu’à 22% de leur capacité, le taux d’occupation atteignait 39% dans les Alpes vaudoises.

Hôteliers vaudois optimistes pour la saison d’été
Avec la diffusion des vaccins à large échelle, la réouverture des établissements publics et de loisirs, de même que l’assouplissement progressif des restrictions de voyages, le secteur de l’hôtellerie est confiant pour la saison d’été qui approche. Deux tiers des hôteliers vaudois interrogés à la fin de l’hiver tablent en effet sur une amélioration de la situation de leurs affaires par rapport à l’été dernier.